Sergio Germano nasce nel 1965, trascorre il suo tempo libero dopo la scuola, aiutando i suoi genitori nei vigneti. Dopo aver terminato gli studi di enologia ad Alba, e dopo alcune esperienze in tre importanti cantine della zona ha continuato ad aiutare suo padre e ha contribuito alla conversione della azienda viticola di famiglia in una vera e propria cantina. Nel 1988 vengono immesse sul mercato le prime bottiglie di Barolo, Dolcetto e Barbera insieme ad una piccola produzione di Chardonnay. Tuttavia, la svolta è arrivata nel 1993 quando tutte le uve prodotte sono state vinificate e imbottigliate. Nel 1995 inizia la sfida a coltivare vitigni bianchi in alta Langa, piantando i primi vigneti di Chardonnay e Riesling a Cigliè ed evolvendosi in seguito con la produzione dei vini metodo classico Alta Langa. Nel 1997 Sergio sposa Elena Bonelli che da grande sostegno alla cantina e lo aiuta nell'organizzazione del lavoro amministrativo e nell'ospitalità. La famiglia inizia poi a crescere con la gioia della nascita di due figli: Elia nato nel 1998 e Maria nata nel 2001.  Dopo alcuni anni, vengono acquisiti alcuni altri ettari sia a Serralunga che in alta langa.

L'obiettivo di Sergio è quello di esprimere il territorio e il carattere dei vari vitigni. Proprio credendo fermamente nell’espressione del territorio per oltre 12 anni è stato consigliere del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e ne diviene presidente nel maggio 2024.