L'Edizione 2023 del Food & Wine Tourism Forum si è svolta il 21 giugno nel Castello di Grinzane Cavour con un ricchissimo programma di 16 panel e 4 toolkit legati dal tema “Prospettive”, analizzando lo sviluppo del turismo enogastronomico da diversi punti di vista.
Gli interventi di questa edizione si si sono orientati alla strategia e sono stati arricchiti da dati di scenario e da stimoli di esperti e case history nazionali e internazionali. Enoturismo, foodtourism, agricoltura 4.0, sostenibilità, ristorazione, miglioramento delle experience, governance, nuove tecnologie, creatività, comunicazione sono solo alcuni dei temi affrontati in questa edizione.
Se non sei riuscito a partecipare o se vuoi rivedere qualche appuntamento di questa edizione, ecco le registrazioni di alcuni panel:
